زوال عقل
غذاهای فوق‌فرآوری‌شده؛ تهدیدی جدی برای سلامت مغز و افزایش خطر زوال عقل 12 اردیبهشت 1405

غذاهای فوق‌فرآوری‌شده؛ تهدیدی جدی برای سلامت مغز و افزایش خطر زوال عقل

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افزایش ۱۰ درصدی مصرف روزانه غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (معادل یک بسته کوچک چیپس) می‌تواند خطر ابتلا به زوال عقل را حتی در افرادی که رژیم غذایی سالم و گیاهی دارند، افزایش دهد.